Яблоня РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ

Описание

Этот природный (естественный) полукарлик довольно скороплоден, потому урожая не придется ждать долго, а его необычные по вкусу, а главное цвету, плоды могут удивить даже самого бывалого садовода. В них сконцентрировано большое количество антоцианов, каротина и витамина С, отчего они очень полезны для здоровья. Если добавить к этому простоту в уходе, неприхотливость, компактность размеров и довольно весомую урожайность, то каждый захочет высадить подобное необычное дерево у себя в саду.

Яблоки: как это выглядит
Плоды обычно среднего или крупного размера, но могут быть и мелкими, все зависит от условий выращивания, питательности почвы, освещения и других внешних факторов. В среднем, вес одного плода достигает 110-180 граммов. Однако существуют экземпляры и по 300-350 граммов. Они округлые или округло-конические, могут быть слегка приплюснутыми, ребристыми или нет. При этом в воронке плодоножки зачастую присутствует оржавленность.

Кожица тонкая, но плотная, глянцевая, без воскового или маслянистого налета. В молодом возрасте она зеленого или светло зеленого цвета, по мере созревания становится желтой. Многим кажется, будто она прозрачная, но это оптическая иллюзия из-за легкого размытого румянца малинового или нежно-розового цвета. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов:

Р-активные вещества (катехины) – 268 миллиграмм.
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 19 миллиграмм.
Сумма сахаров (фруктоза) – 15%.
Пектины – 11%.
Титруемые кислоты – 0.8%.
Мякоть плодов хрустящая, мелкозернистая, очень сочная, склонная к растрескиванию, колющая, способна удивить, если плоды вы пробуете впервые. Все дело в ее невероятно красивом оттенке – она может быть светло- или темно-розовой, красноватой и даже с отливом в фиолетовый, в зависимости от внешних условий выращивания. Вкус ее в основном сладкий, но с характерной кислинкой в послевкусии, совершенно необычный. Многие отмечают нотки цитрусовых, малины и даже клубники. Официальной дегустационной оценки плодов нет, но вкус их принято считать гармоничным и сбалансированным, десертным.